Grappa ottenuta da vinacce fresche e selezionate di Moscato Giallo, vitigno molto aromatico coltivato in Trentino.
La vinaccia diraspata freschissima ed ancora umida di mosto viene fatta fermentare in appositi cassoni per circa 8-10 giorni, quindi distillata lentamente, per salvaguardare completamente gli aromi primari dell’ uva Moscato, con metodo a bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore, tipico del Trentino.
