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Grappa di Traminer - Selezione Monovitigno - Distilleria Francesco S. Massenza

Grappa di Traminer - Selezione Monovitigno - Distilleria Francesco S. Massenza

€ 27,70

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Questa grappa nasce da vinacce fresche e selezionate di Traminer, vitigno molto aromatico poco diffuso ma molto ricercato in Trentino. La vinaccia freschissima ed ancora umida di mosto viene fatta fermentare in cassoni per circa 8-10 giorni quindi distillata lentamente per salvaguardare completamente gli aromi primari del uva Traminer con metodo a bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore, tipico del Trentino.


La grappa viene prodotta ad una gradazione di circa 70° e successivamente lasciata riposare per circa 8 mesi. Per l’imbottigliamento viene diluita con acqua di fonte a 42°Vol.


Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

La Grappa di Traminer è un distillato dal profumo molto intenso ed aromatico, in cui si riconoscono sentori di petali di rosa, pesca, fiore di limone, tipici del vitigno. Al gusto si denota una grande armonia a cui fa seguito una accattivante persistenza con una grande corrispondenza aromatica tra naso e bocca.

Degustazione